Kabakla Yapılan Aperatifler için 5 Pratik Öneri

Kabağın faydaları ve ana yemekleri bir kenara, kabakla yapılan aperatifler besleyici ve lezzetli olduğu kadar akılda kalan en iddialı yemek sunumlarından biridir. Peki, kabakla hangi aperatifler yapılır? Birbirinden leziz 5 pratik kabaklı aperatif tarifimizi kaçırmayın!

Kabakla Yapılan Aperatifler : En Değişik 5 Pratik Tarif

Türk mutfağında birbirinden harika kabak yemekleri asırlardır pişiriliyor. Balkabağı ve su kabağı ile hazırlanan en popüler 5 aperatifi sizin için bir araya getirdik. Kabakla yapılan aperatifler özel davetlerinizde büyük beğeni toplayacak ve tarifler herkesin merak konusu olacak.

Kolayca bulunabilen malzemelerle mutfağınızın şefi siz olabilir ve bu enfes lezzetleri herkese tattırabilirsiniz. Şimdi, kabakla yapılan en basit tarifler arasından seçtiğimiz 5 aperatifi değerli okuyucularımızla paylaşalım…

1 – Parmesanlı Kabak Cipsi

kabakla yapılan aperatifler

7 malzemeyle yapılır, 30 dakika hazırlanır ve pişer, 80 kaloridir.

Malzemeleri: 2 kabak, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/4 su bardağı badem tozu, 1/2 su bardağı parmesan peyniri rendesi, birer fiske tuz, karabiber ve pulbiber.

Tarifi: En lezzetli, en değişik ve en kolay kabak tarifleri için doğru yerdesiniz.

Fırına yağlı kağıt serip önceden 230 dereceye ayarlayın. Kabakları alacalı soyup 2-3 cm eninde yuvarlak yuvarlak doğrayın. Kesilen kabak dilimlerini zeytinyağına bandırın. Bir kasede badem tozu, parmesan peyniri ve baharatları karıştırın. Kabakları bu karışıma batırıp üzerine bir kat daha badem tozu serpiştirin. Fırın tepsisine yerleştirdiğiniz kabakları 15-20 dakika gevrekleşene kadar pişirin. Yoğurtla servis edin.

2 – Minik Kabak Topları

kabakla yapılan aperatifler

11 malzemeyle yapılır, 40 dakika hazırlanır ve pişer, 35 kaloridir.

Malzemeleri: 1 rendelenmiş kabak, 1/4 fincan ince doğranmış soğan, 1/4 fincan rendelenmiş mozzarella peyniri, 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri, 1/4 fincan kepekli kurutulmuş ekmek kırıntısı, 1 yumurta, 1 çay kaşığı karışık baharat, birer fiske sarımsak tozu ve tuz, zeytinyağı ve servis için dip sos.

Tarifi: Herkes kendi mutfağında yaratıcı tarifler hazırlamak ve sevdiklerine bunları sunmak ister. Bir yerde tıkandığınızda ve kabakla hangi aperatifler yapılır diye sorduğunuzda, bizim önerilerimizi alabilirsiniz.

Fırını önceden 200 dereceye ayarlayın. Rendelenen kabakları bir havluya sarıp fazla suyunu sıkın. Zeytinyağı hariç diğer tüm malzemelerle birlikte kabakları geniş bir kaba alın. Hepsini bütünleşene kadar karıştırın. Karışımdan birer kaşık alıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Kabak toplarını tepsiye bu şekilde dizdikten sonra üzerlerine zeytinyağı sürün. 20 dakika pişirin. (10 dakika altı, 10 dakika üstü). Dip sosla servis edin.

3 – Balkabaklı ve Narlı Tost

12 malzemeyle yapılır, 45 dakika hazırlanır ve pişer, 290 kaloridir.

Malzemeleri: Yarım kg doğranmış balkabağı, 2 elma, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, birer fiske tarçın ve pulbiber, tuz ve karabiber, tam buğday baget ekmeği, 100 gr keçi peyniri, 2 yemek kaşığı biberiye, 2 yemek kaşığı adaçayı ve 1/2 su bardağı nar.

Tarifi: Kabakla yapılan aperatifler arasında balkabaklı bir tarif vermezsek olmazdı. İtalyan tostunu hiç kavrulmuş balkabağı ve narla denediniz mi? Haydi, tarifimize geçelim… Fırın tepsisine yağlı kağıt serip fırını önceden 200 dereceye ayarlayın. Tepsiye daha önceden küp küp doğradığınız balkabaklarını ve elmaları yerleştirin.

Üzerlerine zeytinyağı gezdirip, baharatların hepsini serpiştirin. Kenarları kahverengine dönene kadar ortalama 20-25 dakika fırınlayın. Bu arada ekmekleri tost şeklinde dilimleyin. Yağa batırdığınız ekmekleri de 15 dakika fırınlayın. Bir kasede biberiye, adaçayı ve keçi peynirini iyice karıştırın. Kızaran tost ekmeklerinin üzerine peynirli karışımı güzelce yayın. Üzerine balkabaklı karışımı yayın. En üste de narları serpiştirin. Dilerseniz biberiye ile süsleyip sıcak servis edin.

4 – Kabaklı Lokmalık Pizza

4 malzemeyle yapılır, 20 dakika hazırlanır ve pişer, 15 kaloridir.

Malzemeleri: 1 adet kabak, 1/3 su bardağı pizza sosu (domatesli sos), 1 su bardağı mozzarella peyniri, 15 dilim sucuk ya da sosis.

Tarifi: Kabağı çok ince olmayacak şekilde yuvarlak dilimleyin. Biraz kalın dilimler kesmeniz ve içine pizza malzemeleri geleceği için üzerinin hafif oyuk kalması önemli. Kabakla yapılan aperatifler arasında bu tarif en popüler tercihiniz olacak. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kabak dilimlerini dizin. Üzerlerine birer çay kaşığı pizza sosunu ekleyin. Sosun dışarı taşmaması için kabakları biraz oyuk bırakın. Üzerlerine rendelenmiş mozzarella peynirini ekleyin. En üste de sucukları koyun. Mini pizzaları 5 dakika kadar yaklaşık 200 derecede fırınlayın. Sıcak servis edin.

5 – Patlıcanlı Kabaklı Aperatif

7 malzemeyle yapılır, 70 dakika hazırlanır ve pişer, 180 kaloridir.

Malzemeleri: 1 adet kırmızı biber, 1 adet soğan, 1 adet kırmızı soğan, 1 adet kabak, 3 adet patlıcan, 4 diş sarımsak, 2 adet domates.

Tarifi: Tüm sebzeleri ince ince doğrayıp büyük bir kaseye alın. Üzerine 2 yemek kaşığı tuz, dilediğiniz baharatları ve sarımsağı ilave edin. En son bolca zeytinyağı ilave edin. Tüm karışımı fırın kabına alıp önceden 200 dereceye getirilmiş fırında 45 dakika pişirin. Fırından çıkan sebzeli harca az miktarda salça, zeytin dilimleri ve kapari biberi ilave edin. Bu aperatif meze olarak da tüketilebilir. Buzdolabında saklanabilir. Kabakla yapılan yemekler hepimizin mutfağının baştacı olmuştur. Kabağın ara sıcak, meze ve aperatif versiyonları da oldukça lezzetli ve doyurucudur.

Sevgili Petunya.net takipçileri için bugün de gurme köşemize bu enfes tarifleri ekledik. Bu kez de kabakla en iyi neler yapılır dedik ve 5 pratik aperatif sunduk. Umarız memnun kalmışsınızdır. Yorumlarınızı bekliyoruz…

Tüm yemek tariflerimize Gurme sayfamızdan ulaşabilirsiniz. Deneyenlerden olumlu geri dönüşler alıyoruz… Afiyetle ve mutlu kalın…

Yazar: Petunya

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir