Belçika Usulü Waffle Tarifi

Hangi ülkede olursanız olun, mutlaka bildiklerinizden farklı olan, o ülkeye has bir waffle tarifi bulabilirsiniz. Biz de bugün Belçika usulü waffle tarifi vereceğiz. Dünya mutfaklarını araştırmayı seviyoruz. Kivili, muzlu, kestaneli, fındıklı ve çilekli waffle çeşitleri çok seviliyor… Bakalım, Belçika waffle tarifinde hangi malzemeler gerekli ve waffle’ın hazırlanışı nasıl?

Belçika Waffle Özellikleri

Klasik waffle’lara benzese de, Belçika Waffle makinesinde yapıldığı için katmanlar daha fazla oluyor. Tadı çok daha hafif. Geleneksel Belçika mutfağında bu tarif için maya kullanılıyor. Biz kabartma tozu kullanacağız. Waffle tabanının hafif olması için yumurta akı ile sarısı mutlaka ayrı çırpılmalı. Bu tarifte klasik krep hamuru yapılmıyor.

  • Hazırlama süresi 15 dakika, pişirme süresi 20 dakikadır. 8 kişiliktir. Toplamda 319 kaloridir.

Belçika Usulü Waffle için Malzemeler

  • 2 su bardağından biraz fazla un (2+1/4)
  • 1 yemek kaşığı kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 2 yumurta
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı vanilya

Belçika Usulü Waffle Tarifi

Belçika usulü waffle tarifi

Evde kolay waffle yapımı için gereken malzemeleri verdik. Bu ürünlerin çoğu evlerimizde bulunuyor. Birazdan göreceğiniz gibi yapılışı oldukça basit. Konuklarınıza, ailenize ve kendinize güzel bir sürpriz yapmak isterseniz, Belçika usulü waffle tarifi çok uygun bir seçim olacaktır.

İlginizi Çekebilir: Çikolata Parçacıklı Kurabiye Tarifi

Waffle yapılışı için önce bir kabın içinde kuru malzemeleri karıştırın. Tarife geçiyoruz:

Waffle makinesini önceden ısıtın ve yapışmaması için yağlayın. (Spreyleme de yapabilirsiniz.)

Un, kabartma tozu, şeker, tuz ve tarçını iyice çırpın.

Bir kasede yumurta aklarını el mikseri ile çırpın ve bunu bir kenara ayırın.

Başka bir kasede yumurta sarılarını, sıvı yağı, sütü ve vanilyayı çırpın.

Kuru malzemeli karışım ile yumurta sarılı karışımı birleştirerek tekrar çırptıktan sonra üzerine yumurta aklı karışımı ilave edin. Son kez çırpın.

Waffle hamuru hazır. Makineye birer porsiyon halinde hamuru koyup pişirin. Tüm katmanları tek tek pişirin.

Waffle pişince üzerine kendi zevkinize göre hazırladığınız çikolata sosu, pudra şekeri, tereyağı, fındık, fıstık, kestane ve meyveleri dizin. Bu sizin arzunuza kalmış. Afiyet olsun.

Belçika usulü waffle yapılışı çok basittir. Waffle makineniz yoksa, hamurunu tost makinesinde pişirmeyi deneyebilirsiniz.

Yazar: Petunya

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir